Name: B Mama
Address: 32 Rue du Faubourg-de-Pierre, Strasbourg - Centre République, FR, 67000
Telephone: 09 70 94 05 81
Price range: €€

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Menus

Menu Enfant

Chicken tikka ou chicken nuggets avec 1 portion de frites ou riz basmati et un tiramisu

Menu Végétarien

2 Samoussas aux légumes ou 3 beignets de légumes, palak paneer ou curry aux légumes ou daal tarka, accompagné de riz basmati et d'un Naan nature avec halwa (pâtisserie indienne)

Menu Classique

Samoussa à la viande ou Samoussa au poulet, poulet tikka ou butter chicken accompagné de riz basmati et d'un Naan nature avec une salade de fruits (fruits de saison)

Menu B-MAMA - Grillades

4 viandes, accompagné d'un Naan fromage, de riz basmati ou de frites et d'une salade mixte avec Gulab Jamun

Menu Mughlai

Petite grillade mixte, agneau tikka massala ou crevettes massala, accompagné de riz basmati et d'un Naan fromage avec lassi mangue

Entrées

Raïta

Yaourt aux crudités et aux épices indiennes

Salade Chicken Tikka

Salade verte avec poivrons, poulet tikka, tomates et garnie avec de la coriandre fraîche

Salade aux Crevettes

Salade verte avec des tomates, des oignons, des crevettes poêlées de l'ail et du gingembre, arrosée d'une sauce yaourt à la menthe fraîche, garnie avec de la coriandre fraîche, du cumin grillé et de la menthe fraîche

Salade B-MAMA

Paneer(fromage indien) mélangé avec des radis, concombre, tomates, salade verte, vinaigrette(huile d'olives), moutarde, ail, gingembre et garni avec de la coriandre fraîche

Falafel x4

Boulettes de pois chiche et de fèves mélangées à diverse épices et frits

Samoussa au poulet x2

Triangles fourrés aux poulet, à la coriandre et aux épices indienne

Samoussa à la Viande x2

Triangles fourrés à la viande, à la coriandre et aux épices indienne

Samoussa aux Légumes x2

Triangles fourrés aux légumes, à la coriandre et aux épices indienne

Assortiment Beignets B-Mama

Beignet d'aubergine, samoussa et beignet de légumes

Beignets de Légumes

Légumes mixtes marinée aux épices indiennes enrobés de farine de pois chiche et frits

Beignets d'Oignons

Oignons marinée aux épices indienne enrobés de farine de pois chiche et frits

Beignets d'Aubergine

Beignets d'aubergine enrobés de farine de pois chiche et ses épices indiennes

Soupe Chorba à la Viande

Soupe de poulet à base de lentille

Soupe Chorba aux Légume

Soupe de légumes à base de lentilles

Plats

Daal Tarka

Lentilles indiennes au curry et ses épices

Chana Masala

Curry aux pois chiches, ses épices indiennes et garni avec de la coriandre fraîche

Palak Paneer

Epinards cuits aux épices indiennes avec de la crème fraîche, du fromage indien (Paneer) fait maison et garni avec de la coriandre fraîche

Baigan Bharta

Caviar d'aubergine cuisiné avec une sauce aux oignons, tomates, ail, gingembre, ses épices indiennes et garni avec de la coriandre fraîche

Légumes Handi

Légumes de saison cuisinés à la sauce au lait de noix de coco, ses épices indiennes et garni avec de la coriandre fraîche

Gambas Mughlai

Gambas cuisinées dans une sauce onctueuse aux noix de cajou, à la crème et garnies avec de la coriandre fraîche

Crevettes Madras

Crevettes cuisinées dans une sauce relevée, à l'ail, au gingembre et garnies avec de la coriandre fraîche

Crevettes Masala

Crevettes marinées et rôties, puis cuisinées dans une sauce aux oignons, à la coriandre fraîche et ses épices indiennes

Agneau Madras

Agneau cuisiné dans une sauce relevée, à l'ail, au gingembre et garni avec de la coriandre fraîche

Agneau Tikka Masala

Agneau mariné et rôti, puis cuisiné dans une sauce aux oignons, ses épices et garni avec de la coriandre fraîche

Crevettes Shahi Korma

Gigot crevettes cuisinés dans une sauce au poivre et oignons, du lait de noix de coco avec des amandes et des fruits secs

Agneau Shahi Korma

Gigot d'agneau cuisinés dans une sauce au poivre et oignons, du lait de noix de coco avec des amandes et des fruits secs

Poulet Shahi Korma

Poulet cuisiné dans une sauce au poivre et oignons, du lait de noix de coco avec des amandes et des fruits secs

Poulet Madras

Escalope ou cuisse de poulet cuisinée dans une sauce relevée, à l'ail, au gingembre et garnie avec de la coriandre fraîche

Poulet Curry

Escalope ou cuisse de poulet cuisiné dans une sauce au curry, à l'ail, au gingembre et garnie avec de la coriandre fraîche

Chicken Tikka Masala

Escalope de poulet marinée et rôtie au tandoor puis cuisinée dans une sauce onctueuse melangée avec des épices indiennes et garnie avec de la coriandre fraîche

Chicken Jalfrezi

Escalope ou cuisse de poulet cusiné dans une sauce aux poivrons, aux oignons, épices et garni avec de la coriandre fraîche

Butter Chicken

Morceaux de poulet grillés au tandoor et cuisinés avec de la crème fraîche, du beurre, de la noix de coco, des amandes et des fruits secs

Biryanis

Riz Basmati Nature

Accompagné d'un raita

Biryani B-Mama

Riz basmati mijoté et cuit à l'étouffée avec des crevettes, du poulet, de l'agneau, des petits pois, des fruits secs et des épices indiennes et accompagné d'un raita

Crevettes Biryani

Riz basmati mijoté et cuit à l'étouffée avec des crevettes, des petits pois, des fruits secs et des épices indiennes et accompagné d'un raita

Agneau Biryani

Riz basmati mijoté et cuit à l'étouffée à la viande d'agneau, des petits pois, des fruits secs et des épices indiennes et accompagné d'un raita

Biryani au Poulet

Riz basmati mijoté et cuit à l'étouffée avec des morceaux d'escalope de poulet, des petits pois, des fruits secs et des épices indiennes et accompagné d'un raita

Vegetable Biryani

Riz basmati mijoté et cuit à l'étouffée dans un panaché de légumes aux épices indiennes et accompagné d'un raita

Nan - Pains Indiens

Nan B-Mama

Pâtes à pain levée et fourrée aux épices et viande hachée

Nan Masala

Pâtes à pain levée, oignons et épices

Garlic Nan

Pâtes à pain levée et fourrée à l'ail

Nan au Fromage

Pâtes à pain levée et fourrée au fromage

Nan Nature

Pâtes à pain levée

Sauce Spéciales Grillades ou Biryani

Sauce Korma

Sauce préparée avec des oignons, de l'ail, du gingembre, du lait de noix de coco, sauce tomate et ses épices

Sauce au Curry

Sauce préparée avec des oignons, de l'ail, du gingembre, de la sauce tomate et du curry Sauce Korma

Sauce Tikka

Sauce préparée avec des oignons, de la crème, de l'ail, du gingembre, de la sauce tomate et des épices tikka

Desserts

Salade de Fruits

Halwa

Gulab Jamun x2

Tiramisu

Selon la disponibilité des parfums

Boissons

Orangina 33 cl

Ice Tea 33 cl

7up Mojito 33 cl

Fanta Orange 33 cl

Boisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux

Sprite Citron-Citron vert 33 cl

Boisson rafraîchissante aux arômes naturels de citron-citron vert

Oasis 33 cl

Coca-Cola sans sucres 33 cl

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie

Coca-Cola 33 cl

Goût original

Eau Gazeuse

Eau Plate

Milkshake à la Mangue

Lassi Salé

Lassi Rose Sucrée

Lassi Nature

Lassi Mangue

Un utilisateur de google

Super bon. Un grand bravo ??
Un utilisateur de google

Cherchant un snack pour un repas rapide, je suis tombé sur ce restaurant. Nouveau concept : Un tacos indien ! On prend un Naan au fromage que l'on roule et on met la viande du plat indien dedans (Tika Massala ou autre). C'était vraiment bon et la viande était très bien cuite et de bonne qualité ! Le menu servi avec frites et boissons : 7€ ! Très sympa, j'y retournerai sans hésitation !

B Mama

Livraison à domicile de Indien-pakistanais, Sandwich - panini